Home / Palmer’s

Το εστιατόριο Palmer’s βρίσκεται σε απόσταση μόλις λίγων μέτρων από τη θάλασσα, σε ένα μοναδικό χαλαρωτικό σκηνικό. Εκεί, ο chef προτείνει μία εξαιρετική comfort ελληνική προσέγγιση, αξιοποιώντας αποκλειστικά τις πρώτες ύλες της περιοχής:

Ποικιλιακά ελαιόλαδα από τους λόφους της Αργολίδας και της Μεσσηνίας, φάβα από το οροπέδιο του Φενεού, παραδοσιακά αλλαντικά από την Κορινθία, ποικιλιακά ξίδια από τη Νεμέα, χειροποίητα ζυμαρικά από το Λουτράκι, μέλι από την ορεινή Κορινθία, φρέσκα λαχανικά και φρούτα της περιοχής και κίτρινες κολοκύθες από το μποστάνι μας…!

Extra tip: Ζητήστε την ενδιαφέρουσα κάρτα με ελληνικούς μεζέδες, αρμονικά συνδυασμένους με τσίπουρα, αποστάγματα αλλά και κρασιά του Πελοποννησιακού αμπελώνα.

Menu Highlights – Palmer's

Ορεκτικά
  • Κολοκυθοκεφτέδες με νιφάδες βρώμης και φρέσκο δυόσμο
  • Millefeuille  με ψητό ταλαγάνι μαριναρισμένο σε αρωματικά βότανα και σκόρδο, φρέσκια ντομάτα και πέστο βασιλικού
  • Καρπάτσιο λαβράκι μαριναρισμένο σε χυμό λεμονιού και αρωματικά βότανα
Σαλάτες
  • Χωριάτικη σαλάτα με κρίταμο Τήνου, νεαρή ρόκα και ξεροψημένες πίτες καλαμποκιού
  • Σαλάτα σπανάκι με κατσικίσιο τυρί, καρότο, φιστίκι Αιγίνης και vinaigrette  εσπεριδοειδών
  • Σαλάτα με άσπρη κινόα, τόνο, κρεμμύδι, πολύχρωμες πιπεριές, κόκκινα φασόλια μαϊντανό και dressing μοσχολέμονου

Ριζότο & ζυμαρικά
  • Ριζότο με γαρίδες, καλαμάρια, φινόκιο, καρότο και πράσο
  • Παπαρδέλες με μαγειρευτό μοσχαράκι φούρνου
  • Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό, άνιθο και φρέσκο κρεμμυδάκι
Κυρίως πιάτα
  • Μπουκίτσες χοιρινής σπάλας αργομαγειρεμένες, στον φούρνο με πιπεριές Φλωρίνης. Συνοδεύονται με αρωματισμένο άγριο ρύζι
  • Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με γραβιέρα Νάξου, λιαστές ντομάτες, μυρωδικά και σάλτσα λεμονιού
  • Μοσχαράκι γάλακτος με μελιτζάνες. Σερβίρεται με πουρέ πατάταςλτσα
  • Burger με μοσχαρίσιο κιμά, τσένταρ, ντομάτα, μαρούλι, μπέικον και σάλτσα BBQ

Κατεβάστε ολόκληρο το μενού του Palmer's σε pdf.

Palmers image 1

Palmers image 2

Palmers image 3

Palmers image 4

Palmers image 5

Palmers image 6